Przejdź do głównej treści Szukaj
Fondue Chinoise

Fondue Chinoise
4.7 47 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
    2
  • Öl
    40 g
  • Zwiebeln geachtelt
    100 g
  • Möhre in Scheiben
    90 g
  • Sellerie in Stücken
    30 g
  • Porree nur das Weiße, in Ringen
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Rinderfond (siehe Tipp)
    1000 - 1200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Pimentkörner
    5
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 Portionen

Białko 3 g
Kalorie 3864 kJ / 924 kcal
Tłuszcz 92 g
Błonnik 8.2 g
Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Przepisów
Niemcy
#zuHausemitThermomix 15 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

4.5(23)

1 godz. 10 min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

4.3(24)

24 godz.

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.2(15)

1 godz. 30 min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

4.6(174)

2 godz. 20 min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

4.7(30)

5 godz.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.6(104)

1 godz. 20 min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

3.3(55)

1 godz. 30 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4.2(26)

1 godz. 50 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3(61)

1 godz.

Grüner Mojo

4.4(12)

10 min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.1(55)

3 godz.

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

4.8(151)

1 godz. 35 min