Fondue Chinoise
TM6

Fondue Chinoise

4.7 (36 ocen)

Składniki

  • 2 Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
  • 40 g Öl
  • 100 g Zwiebeln, geachtelt
  • 90 g Möhre, in Scheiben
  • 30 g Sellerie, in Stücken
  • 50 g Porree, nur das Weiße, in Ringen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Rotwein, trocken
  • 1000 - 1200 g Rinderfond (siehe Tipp)
  • 1 TL Salz
  • 10 Pfefferkörner, schwarz
  • 5 Pimentkörner
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet

Wartości odżywcze
na 4 Portionen
Kalorie
3864 kJ / 924 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
19 g
Tłuszcz
92 g
Błonnik
8.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy