Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 46 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 Portionen

Białko 3 g

Kalorie 3864 kJ / 924 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 8.2 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Przepisów
Niemcy

#zuHausemitThermomix 15 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5h

Crevetten süss-sauer

1h 15min

Muscheln in Weissweinsud

35min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3h 50min