Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 43 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 Portionen

Białko 3 g

Kalorie 3864 kJ / 924 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 8.2 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Przepisów
Niemcy

#zuHausemitThermomix 15 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 godz. 30 min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2 godz. 20 min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3 godz. 30 min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2 godz. 30 min

Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié

20 min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 godz. 30 min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

20 min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Bernerplatte

Bernerplatte

1 godz. 15 min