Przejdź do głównej treści Szukaj
Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad
4.4 17 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz. 15 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lamb and Marinade
  • vegetable oil
    30 g
  • red onion halved
    40 g
  • garlic clove
    1
  • natural yoghurt
    4 Tbsp
  • ground cumin
    ½ Tbsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • lamb neck fillets (approx. 150 g each)
    4
Chopped Salad
  • preserved lemon halved, flesh removed
    1
  • olives pitted
    6
  • fresh green chilli halved, deseeded
    1
  • ground cumin
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    2 - 3 Tbsp
  • lemon juice
    15 g
  • fresh coriander large stalks removed
    10 g
  • fresh flat-leaf parsley large stalks removed
    10 g
  • celery stalk sliced (3-4 cm)
    1
  • fennel bulb (approx. 250 g), sliced (1 cm)
    1
  • orange peeled, in segments
    1
  • tomato cut in eighths
    1
  • cucumber (approx. 300 g), halved, deseeded, cut in pieces (3-4 cm)
    1
Cooking
  • water for cooking
    1800 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 729 mg
Białko 33 g
Kalorie 2463 kJ / 593 kcal
Tłuszcz 45 g
Tłuszcz nasycony 15 g
Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cook and Sous-vide 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4.7(7)

4 Std. 25 Min

Ginger, Chilli and Soy Marinade

4.5(30)

5 Min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(57)

1 Std. 20 Min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(42)

50 Min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1 Std. 20 Min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(10)

5 Std. 15 Min

Tartare Sauce

4.6(46)

10 Min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0(12)

25 Min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

4.1(24)

45 Min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13 Std. 20 Min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(30)

2 Std.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

4.8(64)

1 Std. 15 Min