Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7 23 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz.

4 portions

Składniki

La veille

60 g de parmesan coupé en dés
4 cuisses de canard confites
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
350 g de lait entier
2 poires pelées et coupées en petits dés
sel
poivre moulu
1 botte de cerfeuil frais équeutée
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g

Kalorie 2096 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Tourte de canard aux fruits épicés

1h 30min

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Soupe de panais à la cannelle

45min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Purée de céleri

25min

Purée céleri-pomme

45min

Mousseline de céleri-rave

45min