Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7 23 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz.

4 portions

Składniki

La veille

60 g de parmesan coupé en dés
4 cuisses de canard confites
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
350 g de lait entier
2 poires pelées et coupées en petits dés
sel
poivre moulu
1 botte de cerfeuil frais équeutée
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g

Kalorie 2096 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 godz.

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15 min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1 godz. 15 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Tourte de canard aux fruits épicés

1 godz. 30 min

Velouté de panais et pomme au curry

35 min

Soupe de panais à la cannelle

45 min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 godz.

Purée de céleri

25 min

Purée céleri-pomme

45 min

Mousseline de céleri-rave

45 min