Pieczone pierożki z szynką

Name: Pieczone pierożki z szynką
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 25 sztuk
Ingredients: 200 g mąki pszennej; 100 g masła; 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 jajko; ¼ łyżeczki soli; 1 żółtko; 80 g cebuli; 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 50 g masła; 200 g szynki; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; mąka pszenna; mak

4.7 203 rating

Przygotowanie 1 godz. 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

25 sztuk

Składniki

Ciasto

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu plus 1 łyżka do posmarowania

50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 1 łyżka do posmarowania
1 jajko
¼ łyżeczki soli
1 żółtko do posmarowania
¼ - ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej (opcjonalnie)