Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

4.5 512 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Albóndigas de merluza

80 g de pan de molde sin corteza
150 g de leche
1 diente de ajo
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
300 g de filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas) en trozos
1 huevo
25 g de vino blanco
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír
150 - 200 g de harina

Salsa de vino blanco

2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 pimienta de Cayena seca entera (opcjonalnie)
150 g de cebolla en trozos
75 g de aceite de oliva
30 g de harina
75 g de vino blanco
450 g de caldo de pescado
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 24.37 g

Kalorie 3125 kJ / 747 kcal

Tłuszcz 47.14 g

Błonnik 3.88 g

Węglowodany 56.45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial albóndigas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz caldoso con zamburiñas

45 min

Arroz negro con calamares

40 min

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55 min

Rape en salsa americana

1 godz.

Ternera al ron con setas

25 min

Caldo de pollo

30 min

Mejillones al vino

30 min

Empanadillas de bonito y pisto

1 godz. 45 min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35 min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min