Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5 52 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

5 portions

Składniki

3 brins de persil frais équeutés
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
20 g de beurre
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
du sel
du poivre moulu
750 g d'eau
750 g de pommes de terre grenaille lavées
1 rôti de veau bardé de 800 g
6 tranches fines de poitrine fumée
10 feuilles de sauge fraîche
4 gousses d'ail non pelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre en copeaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 67 g

Kalorie 3103 kJ / 743 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Corse 6 Przepisów
Francja

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de cabillaud au tandoori

1 godz. 5 min

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

1 godz. 10 min

Courgettes farcies à l'orientale

55 min

Petits parmentiers de bœuf

1 godz.

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35 min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1 godz. 15 min

Escalope de veau à la normande

1 godz.

Papillotes d'agneau à la feta

1 godz.

Truites meunières aux pignons en persillade

50 min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 godz.

Rôti de veau et haricots verts

1 godz.

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 godz.