Purè di zucca e patate

Purè di zucca e patate

4.5 50 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

10 fette di bacon affumicato
60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate + q.b.
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcjonalnie)
60 g di panna acida (crème fraîche)
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 3 g

Kalorie 2703 kJ / 646 kcal

Tłuszcz 57 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zucca invernale 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)

40 min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 godz. 10 min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40 min

Zucca al curry

45 min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1 godz.

Crema di zucca con ravioli

35 min

Purè di zucca e porri

45 min

Purè di patate e carote al rosmarino

45 min

Purè di carote speziato

50 min

Purè di cavolfiore (vegan)

40 min

Puré aromatico di zucca

40 min

Crema di zucca al profumo di cannella

40 min