Przejdź do głównej treści Szukaj
Risotto con zucca Kabocha e salvia

Risotto con zucca Kabocha e salvia
4.7 118 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di riso Arborio
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 60 g di panna acida (crème fraîche)
  • foglie di salvia fresca lavate q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g
Kalorie 1387 kJ / 332 kcal
Tłuszcz 11 g
Błonnik 2 g
Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zucca invernale 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di zucca e polpette di tacchino

4.4(78)

1h

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

4.0(70)

35min

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

4.5(162)

1h

Polpette di tonno e curcuma

4.0(105)

1h

Zuppa di ceci e cicoria

4.4(149)

1h

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

3.9(168)

1h 10min

Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt

3.7(57)

45min

Riso integrale alla cantonese

4.7(102)

1h 20min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

4.2(81)

55min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

4.3(30)

40min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

4.3(47)

1h 10min

Capesante gratinate

4.7(118)

30min