Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

4.3 6 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Tintenfische, ganz, mittelgroß jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
2
Petersilienblätter
5 g
Semmelwürfel
20 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Weißwein, trocken
10 g
Olivenöl
2 EL
Wasser
1400 g
Parmesan in Stücken
30 g
Schlagobers
50 g
Safran etwas mehr zum Garnieren
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 521 mg

Białko 23 g

Kalorie 958 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Sous-vide 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1 godz. 40 min

Nudel-Rucola-Salat

50 min

Risoni-Salat mit Feta und Oliven

1 godz. 40 min

Bunter Couscoussalat

25 min

Konfettisalat

2 godz. 45 min

Coleslaw

40 min

Griechischer Weißkrautsalat

2 godz. 15 min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 min

Fitness-Salat

10 min

Tomaten-Nudel-Salat

1 godz. 30 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 20 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie