Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

4.3 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

6 Portionen

Składniki

Wasser
400 g
Eier (Größe M)
6
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein, trocken
70 g
Estragon, frisch gehackt
1 EL
½ EL Estragon, getrocknet
Schlagobers
100 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 189 kcal / 793 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 2 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

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Austria

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