Przejdź do głównej treści Szukaj
Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud
4.7 10 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Erdäpfel rosa (z.B. double fun), geschält, in Würfeln (0,8 cm)
    250 g
  • Butter
    45 g
  • Salz
    1 TL
  • Fischfond
    200 g
  • Weißwein
    50 g
  • Kabeljaufilets ohne Haut und Gräten
    400 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, in Würfeln (0,8 cm)
    150 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Liebstöckel, frisch gehackt
    1 EL
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Piment, gemahlen
    1 Prise
  • Pecannüsse zum Dekorieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 20 g
Kalorie 1303 kJ / 311 kcal
Tłuszcz 18 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Herbst 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gegrillter Fisch und Gemüse

4.6(9)

1 godz. 15 min

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

4.7(6)

1 godz.

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

4.6(5)

55 min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9(21)

1 godz. 5 min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

4.9(19)

1 godz. 20 min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

3.7(50)

45 min

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

4.7(3)

2 godz. 35 min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

4.6(13)

50 min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

4.8(34)

50 min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6(87)

1 godz. 10 min

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

4.2(6)

1 godz.

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.1(259)

45 min