Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

3.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 Stück

Składniki

Koriander Mojo

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch ohne Kerne, in Stücken
1
frische Korianderblätter
20 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Limettensaft
2 EL
Ahornsirup
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl
40 g

Mariniertes Gemüse

kleine Zucchini mit Schale (à ca. 150 g)
1
kleine Fenchelknolle
1
Limettensaft
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Sesamsamen, schwarz
1 TL

Kabeljau im Backteig

Weizenmehl
120 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Backpulver
1 ½ TL
Frittieröl
300 g
Bier sehr kalt
170 g
Kabeljaufilets frisch oder aufgetaut (siehe Tipp)
400 g
Salz für den Fisch

Fertigstellung

Ciabatta - Brötchen
4 Stück
Mayonnaise
4 EL
Paradeiser in Scheiben
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 29 g

Kalorie 2885 kJ / 690 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food Truck 25 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1h 20min

Zucchini sous-vide

30min

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

40min

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

35min

Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

1h 20min

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

55min

Huhn Tinga

40min

Asiatisches Schmorfleisch

2h 30min

Scharfe Frühlingseier im Speck versteckt

40min

Caesar Salad mit Huhn

50min

Burritos mit Huhn San Fernando

45min

Chickenwings mit Erdnuss-Sauce

45min