Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Magrets de pato con peras
Składniki
-
2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
-
150 g de orejones de albaricoque
-
20 g de aceite de oliva
-
50 g de cebolleta tierna cortada en rodajas
-
50 g de vino de Jerez seco
-
30 g de caramelo líquido
-
1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
-
1 pellizco de canela molida
-
300 g de zumo de naranja
-
1 cucharada de vinagre
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30 min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30 min
Magret de pato con salsa de cerezas
45 min
Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
35 min
Risotto con manzana y boletus
30 min
Tallarines en negro con sepia
30 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Magret de pato con salsa de granada
45 min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1 godz. 20 min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 min