Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

2.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

12 raciones

Składniki

600 g de agua
12 huevos de codorniz
½ pastilla de caldo de pescado
4 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
50 g de vino de Jerez seco
50 g de huevas de mújol
10 g zumo de limón
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de huevas de salmón
6 - 12 ramitas de eneldo fresco
24 alcaparras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 2.54 g

Kalorie 119 kJ / 29 kcal

Tłuszcz 1.91 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

15min

Salsa vizcaína

Salsa vizcaína

40min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4h 50min

Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

12h 10min

Aliño con vinagre balsámico

Aliño con vinagre balsámico

10min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

45min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min

Vinagreta de mostaza y eneldo

Vinagreta de mostaza y eneldo

5min

Aliño de naranja y curry

Aliño de naranja y curry

10min