Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
Składniki
Costra de café
-
3 cucharaditas de sal
-
5 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 anises estrellados
-
4 cucharaditas de azúcar moreno
-
80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
5 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
¼ de cucharadita de chile seco en copos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
1 cucharada zumo de limón
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
600 g de agua
-
1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
-
8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
-
8 pellizcos de sal en escamas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Menú: Bullabesa
1 godz. 5 min
Opereta del mar al cava con croquetones de patata
2 godz.
Pierna de cordero rellena con puré de patata
3 godz. 15 min
Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
30 min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1 godz. 10 min
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1 godz. 10 min
Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)
1 godz.
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5 min
Helado de menta y chocolate
8 godz. 15 min
Tortellini de carne en caldo
1 godz. 15 min
Pato Pekín - China
1 godz. 30 min
Salsa bearnesa
15 min