Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 raciones
Składniki
Costra de café
-
3 cucharaditas de sal
-
5 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 anises estrellados
-
4 cucharaditas de azúcar moreno
-
80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
5 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
¼ de cucharadita de chile seco en copos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
1 cucharada zumo de limón
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
600 g de agua
-
1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
-
8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
-
8 pellizcos de sal en escamas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
54.62 g
Kalorie
2541 kJ /
608 kcal
Tłuszcz
32.08 g
Błonnik
8.86 g
Węglowodany
25.12 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Barbacoa
16 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Tartar de buey
10 min
Ternera rellena de champiñones y queso azul
1 godz. 10 min
Menú: Bullabesa
1 godz. 5 min
Lentejas con foie escabechado
33 godz. 30 min
Pollo con mole poblano
1 godz. 20 min
Agua de Sevilla
5 min
Pastel frío de arroz, pollo y salmón
50 min
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1 godz. 10 min
Chucrut marinero (Choucroute de la mer)
35 min
Blue Hawaii
5 min
Bricks de cangrejo
35 min
Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)
45 min