Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 raciones
Składniki
Costra de café
-
3 cucharaditas de sal
-
5 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 anises estrellados
-
4 cucharaditas de azúcar moreno
-
80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
5 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
¼ de cucharadita de chile seco en copos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
1 cucharada zumo de limón
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
600 g de agua
-
1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
-
8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
-
8 pellizcos de sal en escamas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
54.62 g
Kalorie
2541 kJ /
608 kcal
Tłuszcz
32.08 g
Błonnik
8.86 g
Węglowodany
25.12 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Barbacoa
16 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Bricks de patata con yema
2 godz. 20 min
Boletus con foie en papillote
30 min
Solomillo de atún marinado en miso
30 min
Huevo poché en tomate
30 min
Piña con pesto dulce
10 min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5 min
Sorbete dulce de zanahoria
4 godz. 10 min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 godz. 40 min
Steak tartare
30 min
Tarta de limón (Oriol Balaguer)
5 godz.
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1 godz.
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50 min