Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

4.2 20 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

Tapenade

1 diente de ajo
120 g de aceitunas negras sin hueso
30 g de alcaparras
5 g de zumo de limón
2 filetes de anchoa en aceite
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva

Relleno

2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 limón (en cuartos)
1 cucharadita rasa de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Pollo asado

1 pollo entero (1200-1500 g)
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de pimentón picante (opcjonalnie)
200 g de caldo de pollo

Puré de patata

1400 g de patatas harinosas
300 g de cebolla (en cuartos)
15 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
20 g de caramelo líquido
½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
1 cucharadita de sal
350 g de leche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 45 g

Kalorie 2731 kJ / 653 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 4.7 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Especial pollo - VOL. II 9 Przepisów
Hiszpania

Rockstars - Betty 17 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pechugas de pollo al curry con arroz

Pechugas de pollo al curry con arroz

1 godz. 15 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1 godz.

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3 godz.

Albóndigas con setas

Albóndigas con setas

35 min

Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

55 min

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1 godz.

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1 godz. 25 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40 min

Trenette al pesto

Trenette al pesto

30 min

Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

2 godz. 30 min