Rundvlees Stroganoff
TM6

Rundvlees Stroganoff

4.3 (15 ocen)

Składniki

  • 40 g olijfolie
  • 600 g tournedos, in repen (1 x 1 x 4 cm)
  • 2 snuifje gemalen peper
  • 1 tl zout
  • 100 g ui, in stukken
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g verse champignons, in kwarten
  • 30 g water
  • 10 g maïzena (zetmeel)
  • ½ tl runderbouillonpasta, zelfgemaakt
    lub ½ runderbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 tl mosterd, liefst pittige zoals dijonmosterd
  • 200 g room
  • 50 g augurken, in reepjes (opcjonalnie)
  • verse peterselie, gehakt, ter garnering

Wartości odżywcze
na 1 porties
Kalorie
1871 kJ / 449 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
6 g
Tłuszcz
31 g
Błonnik
1.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy