Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 oz filet mignon sinew free, fat removed, cubed (1 in.)
- 1 oz red onion in pieces (1 in.), plus 4 tbsp, diced, divided, plus extra to garnish
- 1 - 2 tbsp capers plus extra to serve
- 1 tsp salt plus extra to season, to taste
- ¼ tsp fresh ground black pepper
- ½ tsp Tabasco sauce
- 1 tsp Worcestershire sauce
- 4 egg yolks pasteurized (see Tip)
- fresh chives thinly chopped, to serve
- 1 lemon quartered, to serve
- Dijon mustard to serve
- cornichons to serve
- 8 - 16 slices baguette thinly sliced, toasted
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 406 kcal / 1699 kJ
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Węglowodany
- 52 g
- Błonnik
- 3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
