Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
-
35 g d'échalote
-
15 g de beurre
-
50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
-
150 g de crème fraîche épaisse et allégée
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
200 g de panais en petits cubes
-
100 g de topinambours en cubes
-
250 g de carottes (2 grosses), en cubes
-
4 branches de thym frais
-
sel
-
poivre moulu
-
500 g de filet de veau en gros cubes
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
44 g
Kalorie
1251 kJ /
298 kcal
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1 godz. 30 min
Plie à la tomate
30 min
Carré d'agneau en croûte
55 min
Involtini de poulet aux légumes du soleil
50 min
Saltimboccas de veau
35 min
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
1 godz. 10 min
Colin farci et asperges sauce au citron
45 min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 min
Boulettes de cabillaud et butternut
1 godz. 15 min
Osso-buco gremolata à l'orange
1 godz. 15 min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 min