Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
6 portions
Składniki
Le sorbet au litchi (la veille)
-
80 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre sauvage
-
100 g d'eau
-
300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
-
le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
-
350 g de saumon frais sans la peau
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
12 g
Kalorie
897 kJ /
213 kcal
Tłuszcz
9.3 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
20.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 godz.
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Velouté de langoustines à la coriandre
1 godz.
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 godz.
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 godz. 15 min
Sauce à la mangue
50 min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 godz. 15 min
Turbot sauce champagne
30 min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min