Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 verres

Składniki

500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
3 échalotes pelées et fendues en deux
3 c. à soupe de mayonnaise maison
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
12 cornichons au vinaigre (petits)
24 petits oignons au vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 614 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartare de canard aux noix et aux figues

1 godz. 45 min

Bouchées aux saint-jacques

25 min

Œuf mi-mollet aux épinards

1 godz. 50 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Crème de roquette au chèvre

30 min

Œufs de caille en meurette

55 min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min

Crème de lentilles au lard

3 godz. 10 min

Tartare de saumon frais

15 min

Œuf poché sauce meurette

1 godz.

Tartare de bœuf

10 min