Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 verres

Składniki

500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
3 échalotes pelées et fendues en deux
3 c. à soupe de mayonnaise maison
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
12 cornichons au vinaigre (petits)
24 petits oignons au vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 614 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15 min

Vittello tonnato

Vittello tonnato

4 godz. 20 min

Carpaccio de veau vitello tonnato

Carpaccio de veau vitello tonnato

1 godz.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40 min

Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche

35 min

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55 min

Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

1 godz. 50 min

Gravlax de canard aux agrumes

Gravlax de canard aux agrumes

12 godz. 30 min

Tartare de saumon avocat-concombre

Tartare de saumon avocat-concombre

50 min

AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse

AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse

1 godz. 10 min

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

10 min