Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 verres

Składniki

500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
3 échalotes pelées et fendues en deux
3 c. à soupe de mayonnaise maison
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
12 cornichons au vinaigre (petits)
24 petits oignons au vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 614 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras au piment d'Espelette

72 Std.

Tartare de canard aux noix et aux figues

1 Std. 45 Min

Tartare de thon rouge

1 Std. 15 Min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1 Std. 10 Min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 Min

Tartare de saumon avocat-concombre

50 Min

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

12 Std.

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 Min

Tartare de thon et gaspacho

20 Min

Carpaccio de saint-jacques

45 Min

Tartare de saumon frais

15 Min

Tartare de bœuf

10 Min