Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

4.7 406 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

8 parts

Składniki

La pâte de cacao

135 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de lait
1 jaune d'œuf
75 g de beurre en morceaux
20 g de sucre en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g de cacao en poudre non sucré

Le flan au chocolat

500 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
130 g de sucre en poudre
20 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9.4 g

Kalorie 2038.3 kJ / 486.8 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of flans - automne 13 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°18 40 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bredele à la noisette

1óra

Gâteau mousse au praliné

13óra

Menu express - Mousse de fraises au mascarpone

25p

Gâteau chocolat-noisette

12óra

Galette classique

1óra 35p

Petits moelleux chocolat-beurre salé

1óra

Nid de Pâques

1óra 45p

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3óra 35p

Briochettes aux pralines

3óra 50p

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1óra 15p

Petits oursons guimauve-chocolat

4óra

Charlotte aux framboises

3óra 40p