Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

4.7 409 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

8 parts

Składniki

La pâte de cacao

135 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de lait
1 jaune d'œuf
75 g de beurre en morceaux
20 g de sucre en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g de cacao en poudre non sucré

Le flan au chocolat

500 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
130 g de sucre en poudre
20 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9.4 g

Kalorie 2038.3 kJ / 486.8 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of flans - automne 13 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°18 40 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3h 35min

Briochettes aux pralines

3h 50min

Charlotte aux framboises

3h 40min

Bredele à la noisette

1h

Charlotte aux fraises

3h 35min

Meringues fantômes

3h 30min

Gâteau mousse au praliné

13h

Menu express - Mousse de fraises au mascarpone

25min

Gâteau chocolat-noisette

12h

Galette classique

1h 35min

Petits moelleux chocolat-beurre salé

1h

Petits oursons guimauve-chocolat

4h