Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Petits pains au seigle

12h

Pain vaudois à la croix

13h 30min

Petits pains au lait

2h 5min

Pain bis en cocotte

2h 25min

Pains de Saint-Gall

26h 30min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Pain müesli

2h

Pain rustique

2h

Pain complet sans gluten

4h

Salade de carottes et crackers au sésame

1h

Pain tessinois

1h 50min

Pain paysan

3h