Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain

de grains de seigle
200 g
d'eau
125 g
de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
⅛ cube

Pâte à pain et finition

de grains de seigle
400 g
d'eau
250 g
de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
⅓ cube
⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
de sel
10 g

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 123 kcal / 516 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Przepisy
Szwajcaria

Możesz także polubić...

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2 godz. 50 min

Baguette

Baguette

1 godz. 45 min

Pain complet

Pain complet

4 godz.

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 godz. 30 min

Pain paysan

Pain paysan

3 godz.

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1 godz. 30 min

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2 godz. 20 min

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2 godz. 10 min

Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

12 godz.

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12 godz.

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 godz. 25 min