Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12 godz.

Crêtes de coq

Crêtes de coq

24 godz.

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

5 godz.

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 godz. 25 min

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

1 godz. 10 min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

1 godz. 45 min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 godz. 30 min

Pain complet

Pain complet

4 godz.

Pain tessinois

Pain tessinois

1 godz. 50 min

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2 godz. 50 min

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Pain paysan

Pain paysan

3 godz.