Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1 godz. 20 min

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 godz. 25 min

Petits pains Varoma®

Petits pains Varoma®

2 godz. 15 min

Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

26 godz. 30 min

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2 godz. 10 min

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12 godz.

Pain rustique

Pain rustique

2 godz.

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2 godz. 50 min

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1 godz. 30 min

Pain paysan

Pain paysan

3 godz.

Pain tessinois

Pain tessinois

1 godz. 50 min