Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain

de grains de seigle
200 g
d'eau
125 g
de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
⅛ cube

Pâte à pain et finition

de grains de seigle
400 g
d'eau
250 g
de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
⅓ cube
⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
de sel
10 g

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 123 kcal / 516 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Przepisy
Szwajcaria

Możesz także polubić...

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1 godz. 30 min

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 godz. 25 min

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12 godz.

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2 godz. 50 min

Pain tessinois

Pain tessinois

1 godz. 50 min

Crêtes de coq

Crêtes de coq

24 godz.

Polenta tessinoise

Polenta tessinoise

45 min

Pain complet

Pain complet

4 godz.

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 godz. 30 min

Pain paysan

Pain paysan

3 godz.

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 godz. 45 min