Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bon app, les Suisses! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Riz au lait et compote de pruneaux

55 min

Confiture d'abricot pour les provisions

55 min

Pains de Saint-Gall

26 godz. 30 min

Focaccia croustillante

2 godz. 10 min

Pain complet

4 godz.

Pâte de base pour pain

24 godz. 30 min

Pain bis en cocotte

2 godz. 25 min

Pain toast

16 godz.

Pain tessinois

1 godz. 50 min

Polenta tessinoise

45 min

Sauce à salade à la française

20 min

Pain paysan

3 godz.