Urządzenia i Akcesoria
Gratin di baccalà e besciamella
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
8 porzioni
Składniki
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di cipolle dorate a pezzi
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3 spicchi di aglio
-
100 g di olio di oliva
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70 g di passata di pomodoro
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
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1 foglia di alloro secca
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1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
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½ cucchiaino di chili in polvere
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1000 g di latte
-
120 g di farina tipo 00
-
50 g di burro
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
15.1 g
Kalorie
1435.1 kJ /
343.3 kcal
Tłuszcz
22.8 g
Błonnik
1.3 g
Węglowodany
19.3 g
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