Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

12 pezzi

Składniki

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.3 g

Kalorie 958 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 14.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tapas 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Torta alle bietole

3h

Patate svedesi

55min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Insalata di mare in vasetto

50min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5h 10min

Insalata russa allo yogurt

1h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min