![Gratin de l’armailli Gratin de l’armailli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f446f5b6-9731-4529-91b6-12d597cf6c20/Derivates/3c1319df-5d5c-49c2-96da-0007438b1447.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les pâtes et le mélange légumes-jambon
- 1 c. à café de beurre, pour graisser
- 200 g d'emmental, en morceaux (2 cm)
- 100 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
- 250 g de chou blanc, en morceaux (3 cm)
- 200 g de jambon cuit arrière, en tranches, coupées en deux
- 1200 g d'eau
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni (cuisson 5 minutes)
- 200 g de pommes de terre à chair ferme, pelées, en morceaux (1 cm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée
La liaison
- 2 œufs frais
- 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- ¼ c. à café de piment de Cayenne, moulu
- ¼ c. à café de sel
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3781 kJ / 905 kcal
- Białko
- 47.7 g
- Węglowodany
- 65 g
- Tłuszcz
- 49 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Polenta et ragoût de champignons
45 Min
Gâteau oignons-fromage
1h 15min
Émincé de poulet Parmentier
1h 15min
Risotto alla milanese
30 Min
Chili con cervelas
1 Std.
Boulettes sur purée Parmentier
1 Std.
Macaronis à la montagnarde
30 Min
Gratin de cornettes
50min
Spaghetti tomates et lardons
35 Min
Macaronis du chalet
45 Min
Émincé à la zurichoise
50min
Rösti bernois
40 Min