Wersje kompatybilne
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons (1 oignon), coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café de gingembre moulu
-
2
pincées de poudre de safran
lub ½ c. à café de pistils de safran -
¼
c. à café de paprika, fumé, moulu
lub ¼ c. à café de paprika doux - 1 - 2 pincées de noix de muscade moulue
-
800
g de gîte de boeuf, taillé et en cubes (3 cm)
lub 800 g de macreuse de boeuf, taillé et en cubes (3 cm) -
1 - 2
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, selon votre goût
lub 1 - 2 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) - 2 c. à café de farine blanche
- ½ c. à café de sel fin
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
300
g de perles de couscous
lub 300 g de couscous, moyen grain - 900 g d'eau
- 180 g de carottes, en morceaux (1-2 cm)
- 220 g de navet, en morceaux (1-2 cm)
- 250 g de courgette, en morceaux (1-2 cm)
- 100 g de raisins
- 240 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Białko
- 86.3 g
- Węglowodany
- 99.5 g
- Tłuszcz
- 32.7 g
- Błonnik
- 15.1 g
Alternatywne przepisy
Lasagnes de courgette et poisson
1 Std.
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min
Gratin de l’armailli
50 min
Boeuf Stroganoff
45 Min
Kebabs de boulettes de poulet au riz
1 Std. 40 Min
Taboulé au quinoa et au thon
40 Min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 Min
Poulet oriental au couscous
45 Min
Nouilles sautées aux légumes
30 Min
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40 Min
Risotto bolognaise
45 Min