
Urządzenia i Akcesoria
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
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de polenta moyenne (4 min.)300 g
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de crème fraîche, 30 % de matières grasses200 g
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de champignons de Paris coupés en quatre ou en lamelles (5 mm)500 g
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d'eau1200 g
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de bouillon de légumes (pour 0,5l) émiettés2 cubes
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d'oignons coupés en deux150 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive20 g
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de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté1 cube
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de sel selon les goûts1 pincée
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de poivre, moulu selon les goûts1 pincée
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de ciboulette fraîche finememt ciselée1 bouquet
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d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau1 c. à soupe
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de beurre25 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
552 kcal /
2312 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
64 g
Błonnik
7.4 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Sód
1062 mg