Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 13 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
2 portions

Składniki

La pâte à crumble au cacao
  • 25 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de beurre
  • 25 g de sucre en poudre
  • 10 g de farine de blé
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
  • 60 g de lait
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 15 g de liqueur de coco type Malibu
  • 1 jaune d'œuf
  • 15 g de sucre en poudre
  • 65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le dressage
  • cacao en poudre pour la finition

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.5 g
Kalorie 2718 kJ / 654.5 kcal
Tłuszcz 45.5 g
Błonnik 8.5 g
Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...