Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 14 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

2 portions

Składniki

La pâte à crumble au cacao

25 g d'amandes décortiquées
25 g de beurre
25 g de sucre en poudre
10 g de farine de blé
10 g de cacao en poudre non sucré
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La crème au chocolat

60 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de liqueur de coco type Malibu
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le dressage

cacao en poudre pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.5 g

Kalorie 2718 kJ / 654.5 kcal

Tłuszcz 45.5 g

Błonnik 8.5 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Le russe

3 godz.

Tarte tropézienne façon paris-brest

3 godz.

Chouquettes à la crème pralinée

2 godz. 15 min

Eclairs au gianduja et noisettes

4 godz. 15 min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 godz. 25 min

Dacquoise

40 min

Crème d'amande

10 min

Omelette norvégienne revisitée

5 godz.

Eclairs comme un Paris-Brest

1 godz. 40 min

Tartelettes meringuées à l'orange

2 godz.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 godz.

Lemon curd

25 min