Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

2 portions

Składniki

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.5 g

Kalorie 2508 kJ / 602.5 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 45.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12 godz.

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Entremets chocolat fraise basilic

20 godz.

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12 godz. 50 min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4 godz. 35 min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 godz. 15 min

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12 godz.

Glace menthe-chocolat

12 godz.

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36 godz.

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 godz. 45 min

Glace au coco

4 godz.