Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 237 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 480 godz. 20 min

10 portions

Składniki

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12.8 g

Kalorie 394.5 kJ / 93.8 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15 godz.

Nage de crustacés au champagne

1 godz. 5 min

Mia aux abricots

1 godz.

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 godz. 35 min

Muffins pomme-camembert

55 min

Petits choux au saumon fumé

1 godz. 10 min

Biscuits au comté

1 godz.

Pâté lorrain

15 godz. 30 min

Saucisse de morteau briochée

5 godz. 25 min

La cuisson des langoustines

40 min

Cannelés au thon

40 min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4 godz. 30 min