Urządzenia i Akcesoria
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 portions
Składniki
-
4 tranches de saumon fumé en morceaux
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300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
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du sel
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du poivre moulu
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3 avocats mûrs à point
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3 c. à soupe de jus de citron vert
-
1 boîte d'œufs de saumon
-
quelques pluches d'aneth frais
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
9 g
Kalorie
629 kJ /
152 kcal
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
3 g
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