Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 145 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

8 portions

Składniki

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 629 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Compote meringuée pomme-ananas

45min.

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1hod. 15min.

Rillettes aux deux saumons

1hod.

Sauce aurore

15min.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480hod. 20min.

Sauce moutarde à l'aneth

25min.

Petits choux au saumon fumé

1hod. 10min.

Vin chaud alsacien de Noël

40min.

Ravioles sauce au foie gras

40min.

Moules farcies au beurre d'ail

35min.

La cuisson des langoustines

40min.

Biscuits au comté

1hod.