Holiday Couscous (Kris Morningstar)

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

3.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Marinated Shallots

lemon
1
orange
1
shallots sliced in rings
2 - 2 ½ oz

Currant Mixture

balsamic vinegar
2 oz
currants
3 tbsp
water
4 oz
orange thin peel only, no pith
1
whole cloves
3

Acorn Squash

acorn squash cut into wedges (¾ in.)
1
olive oil
2 tsp
sugar
1 tbsp
cracked black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
pumpkin pie spice
¼ tsp
water
17 oz

Couscous

couscous
8 oz
water
8 oz
salt
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground coriander
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
fresh parsley chopped, plus extra to garnish
½ bunch
fresh mint leaves chopped, plus extra to garnish
½ bunch
slivered almonds toasted, divided
3 tbsp
oranges supremed (see Tip)
2

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1071 kJ / 256 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cook Like a Chef 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Maple Glazed Chicken with Acorn Squash and Rice

1 godz. 10 min

Rolled Frittata

55 min

Asian-Style Sautéed Rice

35 min

Chard in Parmesan Broth with Tortellini

45 min

Acorn Squash Gratin

1 godz. 55 min

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

1 godz. 10 min

Yam Gratin

30 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 min

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1 godz. 10 min

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

25 min

Game Day Guacamole

1 godz.

Ancient Grain Bread

2 godz. 30 min