Ryba na parze z zielonym purée

Name: Ryba na parze z zielonym purée
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 500 g wody; 500 g ziemniaków, mączystych; 100 g pora; 300 g różyczek brokułu; 720 g filetów z ryby o białym mięsie; 40 g masła; sól; pieprz czarny, mielony; oliwa z oliwek; mieszane zioła, świeże; cytryna

4.5 (375 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
500 g wody
500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
lub 500 g batatów, białych lub pomarańczowych (patrz wskazówka), pokrojonych na 2-3 cm kawałki
100 g pora, zielonej części, pokrojonego w 1 cm plastry
300 g różyczek brokułu
720 g filetów z ryby o białym mięsie, bez skóry i ości (patrz wskazówka)
40 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
oliwa z oliwek, do skropienia
mieszane zioła, świeże, do dekoracji
cytryna, pokrojona w plastry, do podania

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1673 kJ / 398.3 kcal
Białko: 41.6 g
Węglowodany: 25.4 g
Tłuszcz: 13 g
Błonnik: 6.8 g