Pilaf di cavolfiori con patate dolci

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

2.9 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g di pinoli
40 g di mandorle a lamelle
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
700 - 750 g di cimette di cavolfiore
2 spicchi di aglio
4 cipollotti a rondelle
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di funghi freschi a fette
30 g di vino bianco
500 g di acqua
300 g di patate americane dolci pelate e a dadini (1 cm circa)
50 g di uvetta sultanina
80 g di spinaci baby freschi a pezzi
12 albicocche secche denocciolate a striscioline
½ cucchiaino di sale a piacere
½ cucchiaino di pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.3 g

Kalorie 1721 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 22.3 g

Błonnik 12.5 g

Węglowodany 27.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto completo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

2 godz. 45 min

Cous cous invernale

45 min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 godz. 30 min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 godz. 15 min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1 godz.

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 godz. 15 min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40 min

Crema di carote e zenzero

20 min

Riso integrale con bietole

1 godz. 15 min

Zucca al curry

45 min

Finocchi ripieni al cous cous

1 godz.