Tagliatelle di farro al pesto di avocado

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

4.6 11 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

60 g di anacardi spellati

60 g di mandorle pelate
30 g di lievito alimentare alimentare
½ cucchiaino di sale marino integrale

Tagliatelle al farro

300 g di farina di farro + q.b. per infarinare
140 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Pesto di avocado

1 avocado maturo (circa 200 g), la polpa a pezzi (4-5 cm)
1 spicchio di aglio
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
15 g di succo di limone spremuto fresco
70 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
mandorle a lamelle (opcjonalnie) tostate a piacere
pomodori secchi (opcjonalnie) a pezzi (1 cm) a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.5 g

Kalorie 1736 kJ / 415 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 36.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

100% vegan 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

1 godz. 30 min

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1 godz. 40 min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1 godz. 10 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 godz. 40 min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2 godz.

Pesto di avocado

15 min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Ragù di tempeh

30 min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 godz.

Besciamella (vegan)

15 min