Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni

3.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Krapfen

500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
700 g acqua
2 pizzichi di sale
100 g di farina tipo 0
100 g di farina tipo 00
30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
10 g di zucchero
2 uova (60 g cad.)
30 g di burro morbido
farina tipo 0 q.b.

Ripieno ai funghi

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 0 q.b.
olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.5 g

Kalorie 2141.5 kJ / 511.8 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 3.9 g

Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 21 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotolo funghi e peperoni

2 Std. 15 Min

Calzone

2 Std. 50 Min

Panzerotti alla romana

55 Min

Cornetto gigante

6 Std.

Panzerotti romani

1 Std. 10 Min

Tarallucci alla confettura di uva

2 Std.

Bocconotto

2 Std.

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4 Std. 45 Min

Wurstel vestiti

40 Min

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1 Std. 50 Min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2 Std.