Przejdź do głównej treści Szukaj
Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni
3.8 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Krapfen
  • 500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
  • 700 g acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina tipo 00
  • 30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
  • 10 g di zucchero
  • 2 uova (60 g cad.)
  • 30 g di burro morbido
  • farina tipo 0 q.b.
Ripieno ai funghi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • farina tipo 0 q.b.
  • olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.5 g
Kalorie 2141.5 kJ / 511.8 kcal
Tłuszcz 32.4 g
Błonnik 3.9 g
Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 21 Przepisów
Włochy
Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tarallini al latte

3.8(8)

3h 10min

Trancetti al latte

3.1(32)

6h 30min

Torta alla pasta di mandorle

3.0(4)

1h

Cassata gelato

3.5(2)

11h 20min

Torta gelato napoletana

4.3(8)

18h 55min

Tartufi con cuore al cocco

4.2(11)

6h 50min

Ciambella ciociara

4.2(5)

3h

Torta mimosa gelato

4.3(7)

3h 30min

Diplomatica

4.8(20)

3h 30min

Pitte pie calabresi

4.8(11)

1h 30min

Ciambelline glassate

4.0(5)

50min

Pane al semolino

4.5(40)

4h