Urządzenia i Akcesoria
Trancetti al latte
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 6 godz. 30 min
16 pezzi
Składniki
Impasto
-
170 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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100 g di zucchero
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2 uova
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200 g di farina manitoba
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200 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 cucchiaino di sale
Crema al latte
-
400 g di latte intero
-
80 g di zucchero
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20 g di miele di acacia
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
-
50 g di cioccolato fondente a pezzi
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
10 g
Kalorie
1301 kJ /
311 kcal
Tłuszcz
8.7 g
Błonnik
1.6 g
Tłuszcz nasycony
133.7 g
Węglowodany
48.1 g
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