Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.7 50 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 44.3 g

Kalorie 2056 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz.

Coq au vin

Coq au vin

2 godz.

Beignets de filets de perche

Beignets de filets de perche

1 godz.

Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

2 godz. 5 min

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

1 godz. 45 min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 godz. 20 min

Beignets de poisson et sauce tartare

Beignets de poisson et sauce tartare

50 min

Crevettes au curry

Crevettes au curry

35 min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1 godz. 50 min