Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 54 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 44.3 g

Kalorie 2056 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min

Risotto alla milanese

30 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 godz. 20 min

Goulasch

3 godz.

Coq au vin

2 godz.

Sauce au poivre vert

20 min

Steak tartare

30 min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 godz.

Filet de porc au four avec du riz

1 godz. 20 min

Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge

50 min

Bœuf bourguignon

2 godz.

Émincé à la zurichoise

50 min