Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.6 17 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 portions

Składniki

  • 400 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de carottes épluchées et en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g d'épeaule d'agneau désossé en morceaux (4-5 cm)
  • 1 c. à café de gingembre moulu
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 2 pincées de poudre de safran
    1 c. à café de poudre de curcuma séché
  • ½ citron
  • 70 g de miel
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
  • 400 g de semoule de blé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel fin selon votre goût
  • de l'eau
  • 100 g d'abricots secs
  • 60 g d'amandes
  • 15 g de coriandre fraîche hachée

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 44 g
Kalorie 3974 kJ / 950 kcal
Tłuszcz 30 g
Węglowodany 125 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...