Przejdź do głównej treści Szukaj
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
4.9 14 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les palourdes
  • 1000 g de palourdes
La chaudrée
  • 100 de vin blanc sec
  • 350 g d'eau
  • 150 g d'échalotes
  • 120 g de poireau émincé finement (2 mm)
  • 120 g de carotte coupée en rondelles
  • 150 g de lardon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à café de thym frais
    2 c. à café de thym déshydraté
  • 400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.5 g
Kalorie 1025.2 kJ / 245.2 kcal
Tłuszcz 14.5 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 17.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

4.2(13)

55 min

Terrine de campagne

Brak ocen

Fumet de poisson

4.5(11)

45 min

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6(18)

1 godz. 40 min

Bouillon de volaille maison

4.4(63)

1 godz. 45 min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0(4)

1 godz. 30 min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

4.6(8)

1 godz.

Soupe de moules à la citronnelle

4.7(32)

55 min

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1 godz. 20 min

Pétoncles marinières

4.1(14)

40 min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

4.6(142)

1 godz. 15 min