Urządzenia i Akcesoria
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 porzioni
Składniki
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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80 g di porro a pezzi
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100 g di cipolla in quarti
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1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
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50 g di burro
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500 g di acqua
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100 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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1 cucchiaino raso di sale
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500 g di cozze fresche pulite
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500 g di filetti di merluzzo fresco
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaio di succo di limone
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pane abbrustolito q.b.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
38.9 g
Kalorie
2062.5 kJ /
493 kcal
Tłuszcz
20.8 g
Błonnik
2.8 g
Węglowodany
19.2 g
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