Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

4.7 13 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
1
d'échalotes
50 g
piment doux, épépiné
1
de galanga
10 g
feuilles de kaffir
3
de lait de coco (1 boîte)
350 g
de poisson coupé en dés
600 g
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
20 g
feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
6
de feuilles d'épinards frais
200 g
de chou chinois émincé
200 g
de cacahuètes, grillées et salées
30 g
de basilic thaï frais
12 feuilles
de riz thaï
300 g
d'eau
1000 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 420.2 kcal / 1765.3 kJ

Białko 25.8 g

Tłuszcz 16.3 g

Węglowodany 42.2 g

Błonnik 2.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Papillote d'églefin sauce satay

Papillote d'églefin sauce satay

40 min

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6 godz. 15 min

Saumon gravlax à la betterave

Saumon gravlax à la betterave

24 godz.

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 godz. 30 min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1 godz. 5 min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30 min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3 godz. 45 min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 godz.

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 min

Calamars Assam

Calamars Assam

30 min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55 min