Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

4.7 14 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g d'échalotes
1 piment doux, épépiné
10 g de galanga
3 feuilles de kaffir
350 g de lait de coco (1 boîte)
600 g de poisson coupé en dés
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
200 g de feuilles d'épinards frais
200 g de chou chinois émincé
30 g de cacahuète, grillée et salée
12 feuilles de basilic thaï frais
300 g de riz thaï
1000 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.8 g

Kalorie 1765.3 kJ / 420.2 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 godz.

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

35 min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 godz. 50 min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35 min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50 min

Crevettes à la sauce aigre-douce

1 godz. 15 min

Curry rouge thaï

1 godz.

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13 godz.

Soupe de poulet au citron vert

35 min

Tarte Tatin au gingembre

1 godz. 40 min

Demi-lunes épinard-poulet

35 min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min