Polpette di carne, funghi e carciofi

Polpette di carne, funghi e carciofi

4.4 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pane raffermo a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
300 g di carne trita mista
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
2 uova
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
2 carciofi puliti e a fette (vedere consigli)
100 g di vino bianco secco
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di curry in polvere
300 g di funghi champignon freschi, puliti e a fettine

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.5 g

Kalorie 1220 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 godz.

Involtini di maiale con spinaci

55 min

Involtini di manzo con patate

1 godz. 40 min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 godz. 15 min

Involtini mare e monti

1 godz. 10 min

Petto di pollo con crema di zucchine

40 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Involtini di pollo in salsa di birra

45 min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 godz. 50 min

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 godz. 45 min