Polpette di carne, funghi e carciofi

Polpette di carne, funghi e carciofi

4.4 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pane raffermo a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
300 g di carne trita mista
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
2 uova
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
2 carciofi puliti e a fette (vedere consigli)
100 g di vino bianco secco
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di curry in polvere
300 g di funghi champignon freschi, puliti e a fettine

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.5 g

Kalorie 1220 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Scaloppine ai funghi

40 min

Polpettone di carne ai funghi

1 godz. 30 min

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1 godz.

Involtini di manzo con patate

1 godz. 40 min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 godz.

Petto di pollo con crema di zucchine

40 min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 godz. 30 min

Involtini con funghi e castagne

45 min

Involtini di pollo in salsa di birra

45 min

Involtini di carne al Varoma

40 min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 godz. 45 min