Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 82 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 42 g

Kalorie 2821 kJ / 676 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 godz. 5 min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35 min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1 godz. 10 min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 godz.

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 min