Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 79 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 42 g

Kalorie 2821 kJ / 676 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 godz. 10 min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1 godz. 10 min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1 godz.

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13 godz. 30 min

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40 min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1 godz. 30 min

Schwarze Linguine

45 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Zitronenlinguine mit Scampi

35 min

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

45 min