Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 78 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 42 g

Kalorie 2821 kJ / 676 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Rotwein-Ente mit Feigen

50min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min