Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 74 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 676 kcal / 2821 kJ

Białko 42 g

Tłuszcz 41 g

Węglowodany 35 g

Błonnik 4 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Przepisy
Niemcy

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