Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

4.0 6 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
6 porciones

Składniki

Mezcla de especias
  • 1 cditas de chile en polvo
  • ½ cdita de cúrcuma, en polvo
  • 3 cditas de curry en polvo
  • ½ cdita de pimienta negra molida
Curry
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos (3 cm)
  • 1 cda de jugo de limón verde
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 diente de ajo
  • 2 ½ cm de jengibre pelado
  • 1 rama de canela
  • 2 pizcas de cardamomo en polvo
  • 2 clavos de olor
  • 40 g de aceite vegetal
  • 2 cdas de curry en polvo
  • 1 cebolla dorada/francesa fileteada
  • 50 g de puré de jitomate
  • 120 g de crema de coco
  • 120 g de leche de coco
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de azúcar
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos
  • 2 limones verdes cortados en rebanadas para servir

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 26 g
Kalorie 1488 kJ / 354 kcal
Tłuszcz 19 g
Błonnik 7 g
Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...