Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 215 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

de beurre
30 g
de fond de veau en poudre
1 c. à soupe
de champignons de Paris frais coupés en quatre
250 g
d'échalotes pelées et coupées en deux
60 g
de vin blanc
200 g
d'eau
150 g
de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
300 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe rase
de moutarde
1 c. à soupe
de crème liquide entière
70 g
de veau émincé
500 g
poivre moulu

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 529 kcal / 2221 kJ

Białko 37 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 49 g

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Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Przepisów
Francja

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