Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coccole d'autunno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 godz.

Salsa ai porcini

20 min

Cocktail analcolico al kiwi

15 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Risotto champagne e melagrana

50 min

Stracciatella alla romana

30 min

Salsa dip ai peperoni (vegan)

15 min

Risotto mazzancolle e ananas

1 godz. 15 min

Stecchi alla banana e lampone

8 godz. 20 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Vellutata di fagioli e cozze

1 godz. 5 min

Polpettone di pollo con pistacchi

45 min