Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 25.6 g

Kalorie 728 kJ / 174 kcal

Tłuszcz 7.5 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi gourmet 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40 min

Salsa ai porcini

20 min

Finocchi ripieni

1 godz.

Stracotto di manzo in umido

1 godz. 30 min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Riso Venere al profumo di mare

1 godz.

Corona di riso capesante e verdure

50 min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 godz. 50 min

Salmone e carciofi al Varoma

55 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Riso integrale alla cantonese

1 godz. 20 min