Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g di acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 25.6 g

Kalorie 728 kJ / 174 kcal

Tłuszcz 7.5 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi gourmet 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone balsamico su noodles di zucchine

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1 godz. 35 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min

Capesante ai funghi porcini

Capesante ai funghi porcini

1 godz. 20 min

Vongole e cozze alla marinara

Vongole e cozze alla marinara

3 godz.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 godz. 30 min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 godz.

Salmone teriyaki

Salmone teriyaki

50 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min