Risotto al baccalà

Risotto al baccalà

4.7 33 oceny

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Baccalà alla veneziana

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 5876.6 mg

Białko 53.1 g

Kalorie 3040.3 kJ / 726.7 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1h

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Quiche di Halloween

2h

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2h

Stracotto di manzo in umido

1h 30min

Cocktail analcolico al kiwi

15min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1h 55min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2h 20min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min